مقدمة
آلة تقطيع لحم الخنزير عبارة عن جهاز آلي مصمم خصيصًا لتقطيع اللحوم. من خلال التنسيق بين نظام النقل ومجموعة السكاكين، يمكنها تقطيع المكونات مثل شرائح اللحم والأضلاع واللحوم الطازجة المبردة والأسماك إلى شرائح وأقسام ومكعبات. يتم تطبيقه على مصانع معالجة اللحوم، والمطابخ المركزية، ومحلات السوبر ماركت للأغذية الطازجة، والفنادق والمقاصف الكبيرة، وما إلى ذلك. ويمكنه معالجة اللحوم الخالية من العظم والعظام-في اللحوم واللحوم المطبوخة واللحوم المجمدة بكفاءة، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة المعالجة وتوحيد المنتجات.
2. الخصائص
✅ قطع عالي الكفاءة-: يستخدم نظام قطع مزدوج (قطع مستمر/قطع متدرج)، مع سرعة قطع من 90 إلى 400 قطعة في الدقيقة وسعة معالجة من 500 إلى 600 كجم في الساعة.
✅ تعديل دقيق: سمك القطع قابل للتعديل من 0 إلى 90 مم، وبعض الموديلات تدعم دقة 0.1 مم، مما يلبي احتياجات الطبخ المختلفة.
✅ درجة التحمل الصناعية -: الآلة بأكملها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مع هيكل من نوع -قفص عالي القوة-، وهو مضاد للتآكل وسهل التنظيف، ويلبي معايير النظافة - الخاصة بالطعام.
✅ التحكم الذكي: بعض الموديلات مجهزة ببرمجة PLC وتشغيل شاشة اللمس، مما يسمح بتعديل سرعة القطع والسمك لتحقيق الإنتاج الآلي.
✅ حماية السلامة: مجهزة بزر التوقف في حالات الطوارئ، والغطاء الواقي، وحماية إيقاف التشغيل التلقائي -لمنع حوادث التشغيل.
3. المزايا
✔ توفير العمالة-: يمكن لآلة واحدة أن تحل محل 3 إلى 5 عمال، مما يقلل تكاليف العمالة بشكل كبير.
✔خسارة منخفضة: تصميم خاص للسكين يقلل من إنتاج اللحم المفروم. بالمقارنة مع مناشير العظام التقليدية، فإن معدل استخدام منتجات اللحوم أعلى.
✔ قدرة قوية على التكيف: يمكنها معالجة اللحوم الطازجة واللحوم المجمدة واللحوم بالعظام. تدعم بعض النماذج تقطيع الفواكه والخضروات والجبن.
✔ عملية سهلة: تصميم عجلات الفرامل العالمية يجعلها مريحة للتحرك. تجميع السكين المعياري، سهل الفك والتركيب والتنظيف.
4. الوظيفة
التغذية التلقائية: بعض الموديلات مجهزة بأحزمة ناقلة أو قابضات ذكية لتحقيق التغذية المستمرة وتقليل التدخل اليدوي.
التقطيع المباشر للحوم المجمدة: يدعم التقطيع المباشر لقطع اللحم غير المذابة، مما يوفر وقت الذوبان.
مجموعة الشفرات المتعددة-: تتوفر سكاكين قطع مسطحة وسكاكين مسننة قابلة للتبديل، وهي مناسبة للتقطيع بدون عظم أو القطع بالعظام.
5. سيناريوهات التطبيق
مصنع معالجة اللحوم: إنتاج-شرائح اللحم على نطاق واسع، وشرائح اللحم، وشرائح أضلاع لحم الخنزير، المستخدمة في -الوجبات-الجاهزة للأكل، ومكونات الأواني الساخنة، وما إلى ذلك.
المطبخ المركزي والوجبات الجماعية: يعالج المكونات بكفاءة لتلبية متطلبات المعالجة اليومية التي تتراوح من 10 إلى 20 طنًا.
محلات السوبر ماركت للمواد الغذائية الطازجة ومحلات الجزارة: اللحوم الطازجة المقطعة وأضلاع لحم الخنزير وما إلى ذلك لتعزيز كفاءة المبيعات.
الفنادق والمقاصف الكبيرة: قم بإعداد المكونات القياسية بسرعة، مثل شرائح اللحم وشرائح لحم الخنزير وشرائح الوعاء الساخن، وما إلى ذلك.
الوسم : آلة التقطيع، مصنعي آلة التقطيع في الصين، الموردين، المصنع, آلة اللكم والقص الزاوية, آلات معالجة المعادن, آلة عامل الحديد الصغيرة, آلة اللكم والمقص من نوعها